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植物工厂知多少?无土栽培受关注!
发布时间:2018.03.21 新闻来源:
 
         植物工厂是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统,是利用智能计算机和电子传感系统对植物生长的温度湿度光照CO2浓度以及营养液等环境条件进行自动控制,使设施内植物的生长发育不受或很少受自然条件制约的省力型生产方式近日,日本植物工厂新创企业MIRAI及其中国合作企业正力争在华推广这项技术。中国拥有近14亿人口,向国民稳定供应粮食始终成为课题。对中国来说,不受天气影响的栽培技术似乎正受到关注。

植物工厂分为利用太阳光的类型和像MIRAI那样使用人工光源的2种类型。荷兰在太阳光型植物工厂领域走在世界前列。以农业研究闻名的瓦格宁根大学开发出了精准控制室内温湿度、大量提升番茄和红辣椒产量的设施。以日韩两国为开端,荷兰的相关技术正在向全球推广。

与之相对,在采用LED和荧光灯的人工光源型植物工厂领域,日本技术被认为具有国际竞争力。日本对植物工厂的研究开始于1970年代。多年来始终处于研究阶段,例如弄清照射哪种波长的光植物才能生长好等。直至2009年,日本经济产业省和农林水产省开始提供帮扶,自那时起才作为业务正式发展起来。在餐饮连锁店和副食店等,工厂种植的生菜和九层塔(罗勒)等得到广泛使用。同时,有些超市在全店设置了工厂蔬菜的柜台。

  不过,在日本进一步提高工厂蔬菜市场份额的难度很高。日本由于雨量充沛,气候温暖,种植农作物的自然环境优越。即使不依赖工厂,通常在农田里也能培育出农产品。最近数年来,由于日本持续出现天气异常,植物工厂的存在感正在提高。但到丰收时,如果蔬菜价格下降,工厂蔬菜就会从店里消失,这种情况并不罕见。由于建设费、电费、人工费等高涨,很多蔬菜工厂未能盈利。

  而在中国,西部地区缺水、东北地区寒冷,很多地区的气象条件严酷、能栽培的作物有限。此外,过量使用农药和土壤重金属污染等,食品安全受到威胁。对于植物工厂来说,这些因素将成为巨大商机。如果在工厂里生产,病虫害风险较小,不需要使用农药,还能防止遭污染的河水混入。

  与粮食自给率只有4成的日本不同,对于拥有庞大人口的中国来说,大部分食品依靠进口是不可能的。中国提出了实现大米和小麦自给自足的方针等,确保国内粮食供应成为政府的重大课题。植物工厂能够使栽培环境与外部隔绝、生产安全的农作物,是实现上述目标的强有力选项。中国政府也越来越关注在工厂生产蔬菜。

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